一般来说 ， 医师和营养师总会建议病人多吃新鲜蔬菜 ， 因为蔬菜低糖、低脂、低热量 。 但这也不是绝对的 ， 有些蔬菜的含糖量是比较高的 ， 对于糖尿病人来说就得多加注意 ， 控制食用了 。
1.荷兰豆
【糖尿病人多吃8种蔬菜，含糖量高，糖尿病患者要慎吃】图片来源网络
荷兰豆吃起来就能感觉到甜味 ， 这是因为荷兰豆属于高糖蔬菜 ， 吃250克荷兰豆的含糖量就相当于1斤绿叶蔬菜了 。
如果炒了荷兰豆又非常想吃的话 ， 可以少吃几口米饭 ， 来控制整体的糖分摄入 。
2.豆角
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夏天快来了 ， 又到了吃豆角的时节 ， 豆角虽然是一到很美味的家常菜 ， 但是糖分却比荷兰豆的糖分还要高 ， 所以豆角最好是少吃 。
3.毛豆
毛豆吃起来虽然感觉不到甜味 ， 但是含糖量也很高 ， 仅70克毛豆的热量就抵得上1斤绿叶蔬菜了 ， 糖尿病患者要慎吃 。
4.胡萝卜
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胡萝卜含有丰富的维生素 ， 营养成分和保健价值都是很高的 ， 不过胡萝卜本身的含糖量也要比一般的蔬菜高 ， 所以也尽量要少吃 。
5.芋头
芋头的主要成分是淀粉 ， 且其含糖量和升糖指数较高 。 食用后 ， 会让血糖明显升高 。
不过 ， 血糖控制得不错的朋友 ， 可以吃适量芋头 ， 但应减少相应主食的量 ， 每吃100克芋头应减少25克主食 ， 以保证血糖平稳 。
6.香椿芽
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不得不说 ， 香椿芽炒鸡蛋简直太诱惑了 ， 几乎能勾起所有人小时候的回忆 ， 现在这个季节正是吃香椿芽的时节 ， 它营养丰富 ， 甚至有促进胰岛素分泌或加强胰岛素的作用 。 但因其含糖量偏高 ， 建议大家一餐食用量不超过20克 。
7.菱角
菱角 ， 是一种生长在水中的蔬菜 。 古时候有的人会以它代替粮食 。 它属于含淀粉量较高的蔬菜 ， 多吃不利于控糖 。 建议每日食用量不超过50克 。
8.甜菜
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甜菜又叫红菜头 ， 和名字一样 ， 糖分很高 ， 除了水分就是糖分了 ， 食用后血糖升高会比较明显 ， 建议糖友最好是不要吃 。
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