芒果的吃法技巧 如何吃芒果
文章插图
1、黑米芒果粥
原料：黑米150克，大米（粳米）50克，芒果300克，酸奶100克，白砂糖适量 。
做法：芒果剥皮后果肉切成丁，黑米和大米一起淘洗干净 。芒果去核加水煮20分钟，捞出 。将黑米和大米放入芒果水的锅中，用小火煮至软糯鲜滑后，加糖搅拌均匀出锅 。最后将芒果肉撒在粥上，淋上酸奶即可 。
2、芒果鸡
【芒果的吃法技巧 如何吃芒果】原料：鸡胸肉500克，芒果2个，青椒1个，柠檬半个，葱、蒜、白糖、鸡精、胡椒粉、盐、黄酒、生抽适量 。
做法：鸡胸肉切丁，加盐、胡椒粉、黄酒腌制十几分钟备用 。芒果切丁，青椒切三角块，柠檬切片、蒜切末、葱切成葱花 。锅中油烧至六成热，放入蒜末炒香，再放入鸡丁翻炒至变色 。放适量生抽和白糖翻炒均匀，放入青椒、柠檬翻炒约1分钟，放入芒果和葱花混合均匀即可 。
3、芒果西米露
原料：芒果4个，西米50克，芒果酱、牛奶适量 。
做法：芒果去皮切下果肉，切小块备用 。锅里烧开水，加入西米煮至透明 。加入牛奶中，加芒果酱、芒果丁拌匀即可 。
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